TXISTOR GOZAMENA
Cocinero: Eneko Ijurra (Bar Iturri Eder)
INGREDIENTES:
- Txistorra
- Puerro
- Huevo
- Calabacín
- Berenjena
MODO DE ELABORACIÓN:
Se elabora previamente un pastel de calabacín y berenjena con huevo sobre una base y se coloca la chistorra frita por encima. Adornar al gusto.
Embutidos artesanos Juan Flores:
C/ Polígono industrial Utzubar s/n 31839 Arbizu - Navarra - Tel. 948 460 499
