TXISTOR GOZAMENA

Cocinero: Eneko Ijurra (Bar Iturri Eder)


INGREDIENTES:

- Txistorra
- Puerro
- Huevo
- Calabacín
- Berenjena










MODO DE ELABORACIÓN:


Se elabora previamente un pastel de calabacín y berenjena con huevo sobre una base y se coloca la chistorra frita por encima. Adornar al gusto.








 

 

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